Pflanzen am Mittelmeer: Heilkraft, Mythos, Geschichten und Rezepte
Klappentext:Vom kleinen Garten am Haus hinaus in den grossen Garten des Mittelmeeres! Autorin Waltraud Alberti lebt seit mehr als zwei Jahrzehnten auf der griechischen Insel Alónissos. Mit Wissen, Erfahrung und Liebe zeichnet sie 48 Porträts von Wildgemüse, Gewürzkräutern und Früchten, die sie in Griechenland studiert und ganz aus der Nähe kennen gelernt hat. Sie zeigt, wie man sie sammelt, aufbewahrt, zubereitet. Waltraud Alberti macht diese Pflanzen plastisch: durch Abstecher in die Mythologie, in die Heilkunde, durch persönliche Geschichten und Rezepte. Jeder Seite dieses Buches entströmen Düfte des Mittelmeeres, Aromen des Südens. Ein sinnlicher, lehrreicher und kulinarischer Streifzug durch die Wunderwelt der mediterranen Flora, den man sogar in mitteleuropäischen Landen unternehmen kann.
Über die Autorin / über den Autor:Waltraud H. Alberti, geboren 1956 in Bayreuth, arbeitete als Lehrerin in Deutschland. 1994 gab sie ihren Beruf auf und folgte ihrem Mann nach Griechenland auf die Insel Alónissos. Alónissos, eine der grünen Inseln der Nördlichen Sporaden in der westlichen Ägäis, wurde zu ihrer zweiten Heimat. Dort widmete sie sich zuerst ganz dem Leben auf dem Lande. 2001/2002 absolvierte sie dann an der Freiburger Heilpflanzenschule eine Ausbildung in Heilpflanzenkunde und Phytotherapie. Seit 2003 bietet sie die Heilkräuter-Seminare "Salbei, Öl und Rosmarin", Wildpflanzenküche und Kräuter-Exkursionen auf Alónissos an, hält im Winter Vorträge in Deutschland und schreibt Artikel und Geschichten zum Thema. Seit 2007 ist Waltraud H. Alberti freie Mitarbeiterin der Griechenland Zeitung.
Preis: CHF 35.90
